Ingredienser/Ingredients/Zutaten/Ainekset:
(SE) Ekologiskt Carnaroli Ris (Oryza sativa ssp. javanica). (GB) Organic Carnaroli Rice. (D) Bio Carnaroli Reis. (DK) Økologisk Carnaroli Ris. (FI) Orgaaniset Carnaroli Riisi. |
| (SE) Upphetta schalottenlök i en kastrull med olivolja, varefter ris tillsätts som får fräsa tills det blir blankt. Därefter tillsätts vitt eller rött vin som skall absorberas av riset, följt av varm buljong som hälls i omgångar under omrörning tills en krämig konsistens uppstår. Tillsätt riven ost av parmensantyp. (GB) Heat the shallots in a saucepan with olive oil, then add the rice and fry until glossy. Next, white or red wine is added, which must be absorbed by the rice, followed by hot broth, which is poured in batches while stirring until a creamy consistency occurs. Add grated parmesan type cheese. (DE) Die Schalotten in einem Topf mit Olivenöl erhitzen, dann den Reis dazugeben und glasig dünsten. Als nächstes kommt Weiß- oder Rotwein hinzu, der vom Reis aufgenommen werden muss, gefolgt von heißer Brühe, die portionsweise unter Rühren aufgegossen wird, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Fügen Sie geriebenen Parmesankäse hinzu. (DK) Varm skalotteløgene op i en gryde med olivenolie, tilsæt derefter risene og steg til de er blanke. Dernæst tilsættes hvid- eller rødvin, som skal optages af risene, efterfulgt af varm bouillon, som hældes i omgange under omrøring, indtil der opstår en cremet konsistens. Tilsæt revet parmesanost. (FI) Kuumenna salottisipulit kattilassa oliiviöljyssä, lisää sitten riisi ja paista kiiltäväksi. Seuraavaksi lisätään valko- tai punaviiniä, jonka täytyy imeytyä riisiin, jonka jälkeen kuuma liemi, joka kaadetaan erissä sekoittaen, kunnes muodostuu kermainen koostumus. Lisää raastettua parmesaanityyppistä juustoa. |
Ursprungsland/Origin/Herkunft/Oprindelse/Alkuperå:
Italien/Italy/Italia. |
| Näringsvärde per 100g/Nutritional values per 100g / Nährwertangaben pro 100g/Næringsindhold per 100g/ Ravintosisältö per 100g: |
| Energi/Calorific value/Brennwert/Energiaa: | 1447,6kJ/346kcal |
| Fett/Fat/Fedt/Rasvaa: | 0,9g |
| -varav mättat fett/saturated fatty acids/gesättigte Fettsauren/mættede fedtsyrer/tyydyttyneitä rasvahappoja: | 0,2g |
| Kolhydrater/Carbohydrates/Kohlenhydrate/Kulhydrater/ Hiilihydraatteja: | 77,8g |
| -varav sockerarter/of which sugar/davon Zucker/ hvoraf sukker/joista sokereita: | 0,3g |
| Protein/Eiweiß/Proteiinia: | 6,2g |
| Salt/Salz/Suolaa: | 0,01g |
Allergener/Allergens/Allergene/Allergeenit:
(SE) Kan innehålla spår av jordnöt, mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistagemandel, makadamianöt. (GB) May contain traces of peanut, almond, hazelnut, walnut, cashew, pecan, Brazil nut, pistachio, macadamia nut. (D) Kann Spuren von Erdnuss, Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss enthalten. (DK) Kan indeholde spor af jordnød, mandel, hasselnød, valnød, cashewnød, pekannød, paranød, pistacienød, macadamianød. (FI) Leukaa säilyttäviä jälkiä maapähkinä, manteli, hasselpähkinä, saksanpähkinä, cashewpähkinä, pekaanipähkinä, parapähkinä, pistaasipähkinä, makadamiapähkinä. |
Förvaring/Storage/Lagerung/Opbevaring/Varastointi:
Torrt och svalt/Dry and cool/Trocken und kühl/Tørt og køligt/Kuiva ja viileä. |
