Börja nya året med detox - dag 2

Andra dagen på resan mot en renare kropp

Att fokusera på ekologisk mat och en hälsosam livsstil är inte bara trendigt utan också nödvändigt för vårt välbefinnande. Här delar vi en 7-dagars detoxmeny med lättlagade, veganska och rawfood-inspirerade recept för att hjälpa dig rensa kroppen och boosta din hälsa.

Morgonritualer - för en friskt uppvaknande

Börja dagen med ett stort glas filtrerat vatten med lite citronsaft. En lätt träning som promenader, jogging eller cykling följt av mjuka stretchövningar är ett utmärkt sätt att kickstarta cirkulationen och förbereda kroppen för dagen. Drick filtrerat vatten under hela dagen, och sikta på att konsumera minst 3 liter. För variation, prova örtteer som pepparmynta och nässlor för extra detox-effekt.

Detoxmeny dag 2 - en dag fylld av färg och smak

Frukost

• Red Berries & Grapefruit Smoothie
• Färsk frukt eller grönsak och ett litet antal av nötter/frön
  
  

Mellanmål

• Paranötter
  
  

Lunch

• Rå zucchini-hummus med färska grönsaker och avokado, kryddad med Himalayasalt
  
  

Mellanmål

• Red Berries & Grapefruit Smoothie
  
  

Middag

• Rå blomkålris med färsk grön sallad, kryddad med Himalayasalt
  
  

Kvällste

• Ät inte efter 19.30. Om du behöver dricka, ta kanske en kopp kamomillte eller ett glas vatten.
  
  

Recept - Frukost: Red Berries & Grapefruit Smoothie

Ingredienser

1/4 tsk acaipulver
1/4 tsk camu camupulver
1/4 tsk acerolapulver
1/4 tsk schisandrapulver
1 grapefrukt, skalad och hackad
5 dl färska eller frysta jordgubbar
1 äpple, kärnad och hackad
1 bit färsk ingefära, skalad och hackad

Gör så här

1. Kombinera alla ingredienser i en mixer, tillsätt 1 kopp vatten och mixa tills det är jämnt.
   
   

Mellanmål: Paranötter

Fyll upp energi- och näringsförrådet under dagen med en handfull paranötter.

Recept - Lunch: Rå zucchini-hummus med grönsaker och avokado

Ingredienser

1 zucchini, hackad
0.8 dl kallpressad olivolja
0.8 dl tahini
3 vitlöksklyftor
3 msk citronjuice
Himalayasalt

Gör så här

1. Mixa alla ingredienser i en mixer eller matberedare tills de är smidiga och krämiga, krydda med salt och peppar efter smak.
2. Servera med råa morötter, selleri, tomater, oliver och avokado.
   
   

Tips:

Blanda gärna ner lite rödbetspulver och/eller morotspulver för olika smaker och färger på hummusen.

Recept - Mellanmål: Red Berries & Grapefruit Smoothie

Ingredienser

1/4 tsk acaipulver
1/4 tsk camu camupulver
1/4 tsk acerolapulver
1/4 tsk schisandrapulver
1 grapefrukt, skalad och hackad
5 dl färska eller frysta jordgubbar
1 äpple, kärnad och hackad
1 bit färsk ingefära, skalad och hackad

Gör så här

1. Kombinera alla ingredienser i en mixer, tillsätt 1 kopp vatten och mixa tills det är jämnt.
   
   

Recept - Middag: Rå blomkålsris med färsk sallad

Ingredienser

1 stor blomkål
3-4 msk näringsjäst
Äppelcidervinäger
Extra virgin olivolja
Färska örter (basilika, persilja, koriander, dill)
6-7 gröna salladsblad
2 msk citronjuice
1 msk extra virgin olivolja
Himalayasalt

Gör så här

1. Riv blomkålen eller pulsa i en matberedare till risliknande konsistens.
2. Tillsätt näringsjäst och krydda med äppelcidervinäger, olivolja, salt och peppar.
3. Blanda med gröna salladsblad och servera med citronsaft och olivolja.
   
   

Låt denna detoxmeny göra det enklare för dig i vardagen

Denna meny är inte bara läcker utan också enkel att förbereda, vilket gör det enklare att hålla fast vid din detoxplan. Kom ihåg att det aldrig är för sent att börja om och prioritera din hälsa. Det nya året är en tid för förnyelse och detta är ett tillfälle att investera i dig själv. Ta små steg varje dag för att skapa en hållbar och hälsosam livsstil.

Ge din kropp den kärlek den förtjänar genom att välja mat som bränsle och verktyg för rening. Genom att göra dessa positiva förändringar kommer du inte bara känna skillnaden på insidan utan också se den på utsidan. Låt detta vara startskottet för gott välmående och grönare livsstil året om!