Amchur kommer från den omogna, fortfarande gröna mangon. Amchur används mycket i ayurvedisk och indisk mat. Den ger curryrätter en något fruktig, sur smak.
Ursprungsland: Sri Lanka
Ursprungsland: Sri Lanka
Ingredienser: Mangopulver ( omogen frukt)
* ekologisk odling
Näringsvärde per 100g:
Energi 1401 kJ/330kcal
Fett 0.5g - varav mättat fett 0.1g
Kolhydrater 79.8g - varav sockerarter 50g
Protein 1.5g
Salt 0.01g