Alla inlägg

Fira fettisdagen med hälsosamma Raw minisemlor

Fira fettisdagen med hälsosamma Raw minisemlor

På fettisdagen är det ett ypperligt tillfälle att njuta till extra till kaffet med söta, små bakverk! Här presenterar vi en hälsosam, läcker och vegansk variant av semlor – Raw minisemlor. Denna lilla godbit är full av näring och smak, och passar utmärkt till eftermiddagskaffet.

Ursprunget och historien bakom semlor

Semlor har djupa rötter i svensk tradition och är synonymt med fettisdagen. Ursprungligen var semlor en lyxig godsak som man bara åt innan den 40 dagars långa fastan inför påskfirandet. Med tiden har semlor blivit en omtyckt del vid svenska fikastunder, särskilt under vintermånaderna.

Hur du kan njuta av semlor och äta rawfood samtidigt

Rawfood, en trend som fokuserar på att bevara näringen i råvarorna så mycket som möjligt, har fått en given plats i det hälsomedvetna köket. För dig som önskar en hälsosam twist på klassiska recept kommer Raw minisemlor som ett välkommet alternativ. Genom att använda näringsrika ingredienser som cashewnötter, mandlar och dadlar får du en läcker bulle med fantastisk smak och konsistens.

Recept - Raw minisemlor

Ingredienser

Bulle

2 dl cashewnötter
1 dl mandlar
1/2 tsk mortlad kardemumma
8 st urkärnade dadlar
2-3 tsk kokosolja

Mandelmassa

1 dl mandel
3 msk agavesirap
2 tsk vaniljpulver

Topping

1 burk kokosgrädde, 400ml
2 tsk agavesirap

Gör så här

Bulle

  1. Blötlägg nötter och mandlar i kallt vatten i 2-3 timmar.
  2. Häll av vattnet från nötter och mandlar.
  3. Mixa de blötlagda nötterna med kardemumma, dadlar och kokosolja i en matberedare tills det blir en slät massa. Om den känns för tjock, tillsätt lite kallt vatten för enklare mixning.
  4. Forma smeten till åtta runda bollar och låt dem stelna i kylen i ca 1 timme eller fram till servering.

Mandelmassa

  1. Blötlägg mandlar i kallt vatten i 2-3 timmar.
  2. Häll av vattnet från mandlar.
  3. Mixa dem med agavesirap och vaniljpulver till en slät smet.

Till servering

  1. Lägg kokosgrädden i kylen i minst 4 timmar.
  2. Vispa det krämigaste översta lagret av kokosgrädden.
  3. Montera ihop semlorna och spritsa på grädden.
  4. Pudra locken med lite florsocker eller vaniljsocker.

Skapa nya traditioner på fettisdagen med Raw minisemlor

Raw minisemlor är en fantastiskt smakrik och näringsrik variant för dig som vill kombinera traditionella smaker med en hälsosam livsstil. Perfekt för veganer och rawfood-entusiaster som söker en njutbar och näringsrik fikastund på fettisdagen - skapa nya traditioner redan idag!



Ingredienser till Raw minisemlor

Cashewnötter Premium RAW EKO 1kg
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 220 SEK 314
KÖP NU
Cashewnötter Premium RAW EKO 500g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 119 SEK 170
KÖP NU
Mandel Premium RAW EKO 1kg
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 238 SEK 340
KÖP NU
Mandel Premium RAW EKO 500g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 129 SEK 184
KÖP NU
Kardemumma Gröna Kapslar EKO 70g
Kort datum
Cosmoveda
Bäst före:
SEK 169
KÖP NU
Kardemumma kärnor EKO 50g
30%
Kort datum
Herbaveda
Bäst före:
SEK 101 SEK 144
KÖP NU
Dadlar urkärnade EKO 500g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 60 SEK 86
KÖP NU
Dadlar Medjool EKO 500g
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 116 SEK 165
KÖP NU
Kokosolja Virgin RAW EKO 500ml
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 66 SEK 94
KÖP NU
Kokosolja Virgin RAW EKO 1000ml
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 111 SEK 159
KÖP NU
Agave Sirap Ljus EKO 500ml
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före: 2024-08-27
SEK 97 SEK 139
KÖP NU
Agave Sirap Ljus EKO 1000ml
30%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 192 SEK 274
KÖP NU
Vaniljpulver EKO 10g
Kort datum
Herbaveda
Bäst före:
SEK 149
KÖP NU
Kardemumma Hela kapslar EKO 50g
40%
Kort datum
Herbaveda
Bäst före:
SEK 78 SEK 130
Dadlar urkärnade EKO 1kg
40%
Kort datum
Save The Food
Bäst före:
SEK 103 SEK 172
Aseel Dadlar urkärnade EKO 1kg
40%
Kort datum
Save The Food
Bäst före:
SEK 74 SEK 124
Aseel Dadlar urkärnade EKO 500g
31%
Kort datum
Rawfoodshop
Bäst före:
SEK 43 SEK 62
Dadlar Medjool EKO 1kg
40%
Kort datum
Save The Food
Bäst före:
SEK 192 SEK 320
Agave Sirap Ljus EKO 1L
40%
Kort datum
Save The Food
Bäst före: 2024-12-14
SEK 164 SEK 274
Logga in
Har du kommit rätt?