Börja nya året med detox - dag 3

Varför detox är viktigt för hälsan

Detox handlar inte bara om att gå ner i vikt. Det handlar om att rensa kroppen från toxiner och ge den ny energi. Genom att rensa ut slaggprodukter och främja hälsosamma vanor kan du stödja din kropp på många sätt. Nytt år, nya möjligheter - varför inte börja med att ge din kropp en ren start?

Vegansk och rawfood - grunden för detox

Att välja en vegansk och rawfood-baserad diet är en kraftfull strategi för att stärka kroppens naturliga reningssystem. Genom att äta livsmedel som är rika på näringsämnen och enzymer kan du ge ditt mag- och tarmsystem vad det behöver och få mer energi under dagen.

Morgonritualerna för en god start

Starta dagen med ett stort glas filtrerat vatten och citronsaft. Följ upp med träning – gå, jogga eller cykla. Kom ihåg att dricka minst 3 liter filtrerat vatten under dagen - varför inte komplettera med renande och smakrika örtteer?

Detoxmeny dag 3 - gröna och renande måltider

Frukost

• Green & Tropic Smoothie
• Frukt eller grönsaker efter eget val, och ett litet antal nötter/frön
  
  

Mellanmål

• Liten handfull mandlar
  
  

Lunch

• Gröna wraps med tahinidressing
  
  

Mellanmål

• Frukt- & bärsallad med kokosnötsyoghurt
  
  

Middag

• Pesto- & avokadotårta med färsk sallad
  
  

Kvällste

• Ät inte efter 19.30. Om du behöver dricka, njut av en kopp kamomill- eller örtte eller ett stort glas vatten.
  
  

Recept - Frukost: Green & Tropic Smoothie

Ingredienser

1/4 tsk bananpulver
1/4 tsk mangopulver
1/4 tsk ananaspulver
1/4 tsk lucumapulver
1/4 tsk baobabpulver
1/4 tsk havtornspulver
6 blad romansallad, hackade
4 grönkålblad hackade eller 1 msk grönkålspulver
0.8 dl färsk persilja
0.8 dl hackad ananas
0.8 dl hackad mango eller torkad mango
1 bit färsk ingefära, skalad och hackad
Hampafrön som topping

Gör så här:

1. Mixa alla ingredienser och ½ kopp filtrerat vatten i en mixer och blanda tills det är jämnt, tillsätt mer vatten om du tycker att det är för tjockt.
   
   

Mellanmål - Liten handfull mandlar

Njut av en handfull näringsrika mandlar!

Recept - Lunch: Gröna wraps med tahinidressing

Ingredienser

Gröna wraps:
2 morötter
4 rödkålsblad
25 g alfalfagroddar
25 g ärtskott
4 blad savoykål

Tahinidressing:
1 1/2 msk tahini
1 msk citronjuice
1/2 vitlöksklyfta, hackad
1 nya himalayasalt
1-2 msk vatten

Gör så här

1. Mixa alla ingredienserna till tahinidressingen tills den är helt slät.
2. Skala morötter och strimla både morötter och rödkål fint.
3. Lägg i morötter, rödkål, groddar och ärtskott i savoykålen och toppa med tahinidressing.
   
   

Mellanmål - Frukt- & bärsallad med kokosnötsyoghurt

Avnjut läckra smaker från en liten skål med frukt och bär och två matskedar kokosnötsyoghurt!

Recept - Middag: Pesto- & avokadotårta med färsk sallad

Ingredienser

Botten:
2/3 koppar mandlar
4 msk sesamfrön
4 msk linfrön, malda
4 msk solrosfrön, krossad
1 liten vitlöksklyfta, riven
4 msk olivolja
2 msk citronsaft
Nypa Himalayasalt och nymalt peppar efter smak

Fyllning:
3 koppar tätt packad färsk basilika
1 liten handfull solrosfrön
1 handfull mandlar
1 medelstor vitlöksklyfta, riven
4-5 msk olivolja
2-3 msk citronsaft
1 avokado
Extra citronsaft vid behov
Himalayasalt och nymalt peppar efter smak
Garnera med riven kokos

Gör så här

Botten:

1. Lägg alla ingredienser i en matberedare och blanda tills de är helt blandade.
2. Pensla en mindre springform med lite olivolja och platta ut blandningen jämt fördelat i botten.
3. Ställ svalt ca 30 min.
   
   

Fyllning:

1. Tillsätt alla ingredienser utom avokado, i en mixer och blanda tills det är jämnt.
2. Tillsätt avokadon och mixa.
3. Krydda med salt och peppar och tillsätt extra citronsaft om det behövs.
4. Skeda upp blandningen över tårtbottnen.
5. Servera kallt med grönsallad, groddar, betor, oliver och tomater.
   
   

Följ detoxmenyn och upplev en hälsosammare vardag

Genom att följa denna detoxmeny ger du inte bara din kropp en hälsosam start på det nya året utan också en upplevelse av läckra smaker och energi. Så, låt detox-resan börja och ge din kropp den kärlek den förtjänar!