Börja nya året med detox - dag 6

Morgonrutinen för en fräsch start

När du vaknar, kickstarta din dag med ett stort glas filtrerat vatten med en skvätt citronjuice. Följ upp det med en lätt träning som att gå, jogga eller cykla, och avsluta med några mjuka stretchövningar. Detta kommer att öka cirkulationen och förbereda din kropp för en dag av detox.

Kom ihåg - drick vatten och örtteer under dagen

Håll dig hydrerad genom att dricka filtrerat vatten hela dagen. Sikta på minst 3 liter vatten innan dagen är slut. Vill du ha variation av näring och smaker? Brygg örtteer som pepparmynta och kamomill, som inte bara ger smak utan också främjar hälsa och avkoppling.

Detoxmeny dag 6 - läckra och färgrika måltider

Frukost

Spenat- & äpplesmoothie
Frukt eller grönsaker

Mellanmål

Mandlar

Lunch

Gazpachosoppa

Mellanmål

Banan

Middag

Thailändsk coleslaw

Kvällste

Ät inte efter 19.30. Om du behöver dricka, njut av en kopp kamomill- eller örtte eller ett stort glas vatten.

Recept - Frukost: Spenat- & äpplesmoothie

Ingredienser

1/4 tsk nässelpulver
1/4 tsk vetegräspulver
1/4 tsk korngräspulver
1/4 tsk alfalfapulver
4,7 dl vatten
4,7 dl spenat
1 mellanstor mango, skalad och hackad
1 äpple
1 kvitten - om du inte hittar detta, ta 1 äpple till i stället
1 mellanstor banan

Gör så här

1. Blanda alla ingredienserna i mixern tills smoothies är jämn.
   
   

Mellanmål - Mandlar

Ge dig själv en krispig och energirik boost med en liten handfull mandlar som mellanmål. De är fyllda med hälsosamma fetter och proteiner.

Recept - Lunch: Gazpachosoppa

Ingredienser

1 hel stor ekologisk tomat
½ gurka
½ röd paprika
1 vårlök
1 stänk av macadamiaolja eller mandelolja
1/2 tsk paprikapulver
Citronjuice
Himalayasalt och nymald svartpeppar efter smak

Gör så här

1. Blanda alla ingredienser i mixer till en soppa.
2. Garnera med tomat eller paprika och vårlök och krydda efter smak.
   
   

Mellanmål - Banan

Mättande och energigivande - en banan är det perfekta mellanmålet för att hålla dig på banan under detoxen.

Recept - Middag: Thailändsk coleslaw

Ingredienser

1,2 dl råa cashewnötter
1 dl citronjuice
2 msk hackad ingefära
½ msk röd chili
1 ½ msk tamari
1 kopp rå mandel eller jordnötssmör
½ huvud vitkål, strimlad
0.6 dl rödkål, strimlad
0.6 dl morötter, strimlad
1 mogen mango, skuren i små tärningar
1 handfull korianderblad
2 msk honung eller agave

Gör så här

1. Skär mango i små kuber, strimla kål och morötter.
2. Blanda ihop honung, citronsaft, ingefära, röd chili och tamari i en skål.
3. Tillsätt rå mandelsmör och blanda till en tjock sås. Tillsätt vatten om det behövs.
4. Lägg kål i en skål och massera den blandade med övriga ingredienser, häll i rå cashewnötter och mangobitar.
5. Lägg upp salladen på tallrik och garnerna med cashewnötter, mangobitar, koriander och ev lime.
6. Servera såsen bredvid om du inte vill blanda den med salladen.
   
   

Detox - för mer balans i vardagen

Att genomföra en detox är en av många vägar för att återställa och balansera kroppen, särskilt i början av det nya året. Genom att inkludera näringsrik mat som  samtidigt renar kroppen, kan du skapa en stark grund för en hälsosam livsstil. Prova dessa recept och låt dem vara startskottet för en ny, friskare version av dig själv under 2024.

Ta hand om din kropp och njut av denna hälsosamma detoxmeny för att starta det nya året på rätt sätt. Fortsätt utforska vägen till välbefinnande genom vegansk mat, rawfood och en hållbar livsstil. Här är till ett år fyllt av hälsa och balans!