Save The Food är ett varumärke skapat av Rawfoodshop. Det kom till då vi fick frågan att hjälpa våra leverantörer att vara mer hållbara och sälja ut deras överskott av råvaror. Produkten erbjuds därför till ett lägre och bättre pris än normalt. Det kan handla om överproduktion, felaktiga förpackningar, skönhetsfel som tex färg, form, konsistens och smak, trender, utgående sortiment eller korta bäst föredatum. Produkten är helt ok och av god kvalité. Torra livsmedel har lång hållbarhet, oftast mycket längre än vad vi tror. Så rädda maten tillsammans med oss och bli en klimathjälte du också!
Bitter och aromatisk smak som vid rostning ändras till en sötare, nötaktig smak, med undertoner av karamell och lönnsirap. Vanlig i de nordafrikanska och indiska köken, där den används i bröd, curryrätter och olika chutnies. Malda frön är en av de viktiga ingredienserna i olika kryddblandningar som curry.
Ingredienser: Råtorkat bockhornsklöverblad*.
* Ekologiskt certifierad ingrediens.
Ursprungsland: Indien.
Förvaring: Torrt och svalt.
Energetik: Värmande.
Balanserar Kaphaa och Vata.
Näringsvärde per 100g:
Energi 1351,4kJ/ 323kcal, fett 6,41g varav mättat fett 0g, kolhydrater 58,35g varav sockerarter 0g, fiber 24,6g, protein 23g, salt 0g.
